Главная 20 Блины 20 Блины из гречневой муки — 2 рецепта с фото

Блины из гречневой муки — 2 рецепта с фото

Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото

  • Молоко 300 мл;
  • Вода 500 мл;
  • Гречневая мука 150 г;
  • Пшеничная мука 150 г;
  • Яйцо куриное 2 шт.;
  • Сахар 1 ч.л.;
  • Соль 1,5 ч.л. (по вкусу);
  • Масло подсолнечное 40 г.

Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото

Пользы от гречневой муки гораздо больше, чем от обычной пшеничной. Она сохраняет все витамины и полезные микроэлементы, присутствующие в гречке. А также считается диетической и практически не содержит глютен, то есть подходит даже аллергикам. Такую муку можно приготовить дома самостоятельно, просто перемолов гречку в кофемолке. Она будет даже полезнее, чем магазинная, поскольку получится неочищенной. Однако на вкус она будет казаться «тяжелее», а ее цвет будет темнее магазинной. Мучные изделия из такой муки получаются более темного цвета, с ароматом и привкусом гречки. С ее помощью готовят всевозможную выпечку. Очень вкусные на такой муке получаются тонкие кружевные блинчики с начинкой из лука и грибов.

Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото

Для блинов из гречневой муки нужно взять:

  • пол литра сыворотки,
  • 1 стакан пшеничной муки,
  • пол стакана гречневой муки,
  • 2 яйца,
  • щепотку соли,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 чайную ложку соды,
  • 300 г шампиньонов,
  • 1 большую луковицу.

Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото

Пошаговый рецепт с фото

Сыворотку соедините с яйцами, солью, гречневой мукой.
Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото
Постепенно введите просеянную пшеничную муку, соду и влейте растительное масло. Пшеничную муку добавлять обязательно нужно. Благодаря ей, ваши блины не будут сворачиваться на сковородке и вы сможете их с легкостью перевернуть, что у вас никогда не получится, если вы будете готовить только на гречневой муке. Так как она содержит очень мало клейковины (вещества, которое делает тесто эластичным). При этом вкус и аромат гречки все равно сохранится, даже при таком количестве гречневой муки.
Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото
Накалите сковороду. Перед приготовлением первого блина, ее лучше смазать маслом либо кусочком сала. Вылейте необходимую порцию теста и поджарьте блинчик с одной стороны.
Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото
Затем переверните и поджарьте с другой.
Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото
Измельчите мелко грибы.
Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото
Порежьте кубиками лук, поджарьте его на отдельной сковороде.
Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото
Добавьте к луку подготовленные грибы и протушите все вместе, добавьте немного соли.
Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фото
Начинка готова, обратите внимание, грибочки мелко порезаны должна быть порезаны и слегка поджарены. Выложите чайную ложку начинки на блинчик.
Блины из гречневой муки - 2 рецепта с фотоБлины из гречневой муки - 2 рецепта с фото
Сверните рулетиком. Готовые блинчики переложите на тарелку. Блины из гречневой муки с гречкой лучше подавать со сметаной. После хранения их в холодильнике, блинчики нужно разогреть на сковороде со сливочным маслом.

О admin

x

Check Also

Блины с мясом — рецепт с пошаговым фото — Рецепты

Для того чтобы начать готовить блины, фаршированные мясной начинкой, в первую очередь надо испечь тонкие блинчики. Я тонкие блины готовлю по-разному, используя для этого разные свои рецепты.

Очень вкусные блины с рыбой

Блины с рыбой любят далеко не все. Однако эти блины, по моему рецепту не остануться без внимания! Это самое удивительное и легкое в приготовлении блюдо, которым можно быстро и вкусно порадовать своих домочатцев или гостей.

Рецепт — Блины с мясным фаршем

для начинки:мясной фарш - 250 граммморковь - одна штукачерный молотый перец - по вкусусоль - по вкусурастительное масло - для жарки Для приготовления начинки, мясной фарш слегка обжарим на разогретом растительном масле.

Блины с фаршем рецепт — Все рецепты для приготовления блюд

Свое название блины получили от старорусского млин — молоть, так как были в почете на крестьянских столах еще с начала IX века. Позже, конечно же, нежная и сытная закуска дошла и до царских пиршеств, правда для того, чтобы придать простому блюду благородную породу его дополняли всевозможными начинками: икрой, рыбой, джемами, медом, но особой популярностью пользовались блины с мясным фаршем, тонкостям приготовления которых и хотелось бы уделить особое внимание.

Блины с рыбой, фото и видео рецепты приготовления блинов

Большое количество рецептов приготовления рыбной начинки и рыбного фарша для блинов вы сможете найти на сайте О Блинах. Здесь имеется пошаговые фото и видео рецепты где подробно расписано как готовить блины с рыбой.

Блины с фаршем — рецепты с фото

Кто-то любит блины, кто-то ни дня не может прожить без мяса, казалось бы, какая проблема для хозяйки. Однако, всегда можно сочетать эти два ингредиента, и получить вкусное и сытное горячее блюдо.

Блины — От тети Сони — с рыбным фаршем

Из муки, молока, яиц и соли приготовить тесто и испечь блинчики с двух сторон. Края готовых блинчиков, уложенных стопкой, подровнять ножом так, чтобы стопка имела четырехугольную форму, и по краям смазать яйцом.

Блины с припеком из рыбного фарша

Всю стеклянную посуду - стаканы, вазы - можно отмыть без специальных средств. Для этого в теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Посуда станет чище и прозрачнее.

Блины с фаршем рецепты с фото — популярные записи

Рецепты блинов с фото . Блины с семгой, блины с персиком В период масленичной недели Максим Горячев (кафе "Кусочки" предлагает рецепты вкусных блинов с несладкой и сладкой начинкой.

Мини-блины с рыбой и творожной начинкой, Диета Мам

Мини-блины с рыбой и творожной начинкой. Пошаговый рецепт с фото Мини-блины с рыбой и творожной начинкой мука — 1 ст. разрыхлитель — ½ ч.л. яйца — 2 шт. молоко — ½ ст. сметана — 1 ст.л. соль творог — 250 гр. лук зеленый — 1 пучок укроп — 1 пучок копченый лосось или семга — 200 гр. соль 1. Смешать взбитое яйцо, молоко, сметану, ¼ ч.л. соли.

Блины с начинкой из рыбы и яйца

БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ РЫБЫ И ЯЙЦА. ИНГРЕДИЕНТЫ кефир — 1 литр яйца — 2 шт. мука — 2,5 стакана растительное масло — 3 ст. ложки сахар — 2 ст. ложки соль — по вкусу яйца — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. зелень консервированная сардина (скумбрия) — 1 банка соль — по вкусу сливочное масло сметана БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ РЫБЫ И ЯЙЦА.

Блины с селедочным фаршем рецепт с фото, Кашевар

Выход по рецепту: Происхождение: Русская кухня Блины с селедочным фаршем – рецепт приготовления блюда русской кухни, селедку для фарша можно заменить горбушей, подавать блины с селедкой охлажденными.

Блины с фаршем и рисом рецепт с фото — Вкусные рецепты с фото и видео

Ингредиенты: Свинина — 800 г Помидоры — 2-3 среднихМайонез, кетчуп — по вкусуСоль, перец по вкусуРастительное масло Приготовление: 1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.2. Отбейте каждый ломтик свинины.

Блины с рыбой по-океански — Рецепт с фото

Случайный кулинарный совет Совет: 607. Белок будет хорошо взбиваться, если его охладить и слегка подкислить лимонной кислотой. Одним из национальных блюд для стран бывшего Советского Союза всегда являлись и являются блины.

Фаршированные блины с рыбой — Кулинарные рецепты на

Фаршированные блины с рыбой — очень вкусное и популярное в русской кухне блюдо. Такие блины украсят любой праздничный стол. По нашему рецепту блины получаются сочными и нежными.

Как сделать блины с фаршем рецепт

В этом разделе мы собрали для вас видео и статьи по теме Как сделать блины с фаршем рецепт. Надеемся, что среди представленных материалов вы обязательно найдете полезную для себя информацию.

Блины с рыбой – повседневное и праздничное блюдо

Блины, как блюдо, возникли еще в те далекие времена, когда не было такого понятия, как национальная кухня. Много раз блины пытались объявить национальным блюдом многие кухни мира, но какие-либо притязания на это интернациональное изделие не удались никому.

Вкусные блины с начинкой, Женский сайт

Помимо того, что блинчики с начинкой — вкусное блюдо, оно еще и долгоиграющее — блинчики можно заморозить и разогревать по мере необходимости. Женщина жалуется вpачу: — Доктоp, вы знаете, мой муж считает меня сумасшедшей только потому, что я люблю блины!! — Hу и что, я их тоже очень люблю.

Рецепты блины с фаршем фото, Подробные кулинарные рецепты с видео и фото

Ингредиенты: — Рис круглозерный — 200 г — Уксус рисовый 20 мл— Водоросли нори (большие листы) 1 шт.— Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 150 г— Семга 150 г Приготовление: Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю.

Блины с рыбой — Рецепты с фото: простые, домашние, вкусные

Блины с рыбой Блины с рыбой - рецепт в категории Рецепты рыба, Вторые блюда на кулинарном блоге Один из самых простых способов накормить ребенка рыбой – не показывать саму рыбу.

Ажурные блины с фаршем — Кулинарные рецепты со всего мира

Категория: Рецепты выпечки Ингредиенты для Ажурные блины с фаршем: Молоко 3.2%-ной жирн. 1 л Мука 300-350 г Яйца 2 шт Растительное масло 5-7 ст. л. Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л. Сахар (песок) 1 ч. л. Соль 1/2 ч. л. Фарш мясной (для начинки) 400 г Луковица (для начинки) 1 шт Растительное масло (для начинки) 2 ст. л. Соль (для начинки) Перец (для начинки) В теплом молоке (200 мл.) развести дрожжи с сахаром.

Блины фаршированные рыбой, Ода Кулинарии

Блины фаршированные рыбой Приветствую вас, дорогие читатели блога Ода Кулинарии! Блины — это универсальное блюдо. Оно может быть подано в качестве второго на обед, или в качестве десерта на праздничном столе.

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой — рецепт, фото, Сами своими руками

Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото Смотрите подробный рецепт с пошаговыми фото, как приготовить вкусные жареные блины. Рецептов приготовления блинов очень много, но каждая хозяйка предпочитает свой рецептик, который не раз испробовала на своих домочадцах.

Блинчики с рыбой * Украина* — запись пользователя Оля (Lyoka) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Блины, оладьи, лепёшки

аппетитно,оччень!но столько возни,я на такой подвиг не способна)) ДА МНЕ КАЖЕТСЯ ЧТО И ВОЗНИ ТО НЕТ. Я ПРИВЫКЛА МНОГО ВРЕМЕНИ НА КУХНЕ ПРОВОДИТЬ. ну раз рука набита.

Рейтинг@Mail.ru