Главная 20 Блины 20 Гречневые блины и методика их приготовления

Гречневые блины и методика их приготовления

Гречневые блины и методика их приготовления

Гречневые блины – невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве завтрака или же десерта. Блины из гречневой муки получаются очень нежными, вкусными, полезными, а что самое главное, — диетическими. Так что все те, кто следит за своей фигурой и не хочет набрать лишние килограммы, этот рецепт создан специально для вас.

  • 25 г дрожжей
  • 4 стакана гречневой муки
  • 4 стакана воды
  • чайная ложка сахара
  • щепотка соли
  • растительное масло
  • Гречневые блины, рецепт которых мы собираемся готовить, невероятно просто и легко готовить. Прежде всего, вам необходимо смешать стакан холодной воды и стакан муки.
  • Теперь завариваем тесто горячей водой. Для этого нам понадобится три стакана, которые выливаем в тесто. Важное замечание – ни в коем случае не заваривайте муку кипятком. Это нужно делать с помощью горячей воды. Полученную массу тщательно перемешать и дать некоторое время настояться, а заодно и остыть.
  • Через некоторое время добавляем в остывшее тесто дрожжи и оставляем еще на несколько минут (примерно 20-30 минут) в теплом месте.
  • Максимум через полчаса высыпаем оставшуюся муку, соль и сахара. Снова отставляем тесто в сторону, чтобы наш рецепт гречневых блинов полностью удался.
  • Теперь можно и приступать к выпеканию наших блинчиков. Сковороду хорошо раскаляем, чтобы блины не пригорали и не прилипали к поверхности. Естественно смазываем сковороду растительным маслом. Половником выливаем тесто на середину и распределяем его по всей площади сковороды. Выпекать приблизительно по одной минуте с каждой стороны. Золотистые края свидетельствуют о готовности блюда.

    Можно приготовить гречневые блины без дрожжей. Это уже на ваше усмотрение. Если есть желание, можно приготовить блинчики напополам с пшеничной и гречневой мукой. Подают такие блины с разными соусами. Это может быть и сметана, и сгущенное молоко, и мед, и джем, и шоколад. Можете и добавить какие-нибудь начинки – мясные, грибные и сырные. Приятного аппетита!

  • О admin

    x

    Check Also

    Блины с мясным фаршем, Кулинарные рецепты на сайте

    В старину, пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не могло сравниться по популярности с блинами. Блин сопровождал человека всю жизнь: от рождения (роженицу кормили блинами) и до смерти (обязательное блюдо во время поминальных обрядов). На лакомки, то есть в среду масленой недели, тёщи приглашали на блины зятьев с жёнами.

    Блины с мясом — рецепт с пошаговым фото — Рецепты

    Для того чтобы начать готовить блины, фаршированные мясной начинкой, в первую очередь надо испечь тонкие блинчики. Я тонкие блины готовлю по-разному, используя для этого разные свои рецепты.

    Очень вкусные блины с рыбой

    Блины с рыбой любят далеко не все. Однако эти блины, по моему рецепту не остануться без внимания! Это самое удивительное и легкое в приготовлении блюдо, которым можно быстро и вкусно порадовать своих домочатцев или гостей.

    Рецепт — Блины с мясным фаршем

    для начинки:мясной фарш - 250 граммморковь - одна штукачерный молотый перец - по вкусусоль - по вкусурастительное масло - для жарки Для приготовления начинки, мясной фарш слегка обжарим на разогретом растительном масле.

    Блины с фаршем рецепт — Все рецепты для приготовления блюд

    Свое название блины получили от старорусского млин — молоть, так как были в почете на крестьянских столах еще с начала IX века. Позже, конечно же, нежная и сытная закуска дошла и до царских пиршеств, правда для того, чтобы придать простому блюду благородную породу его дополняли всевозможными начинками: икрой, рыбой, джемами, медом, но особой популярностью пользовались блины с мясным фаршем, тонкостям приготовления которых и хотелось бы уделить особое внимание.

    Блины с рыбой, фото и видео рецепты приготовления блинов

    Большое количество рецептов приготовления рыбной начинки и рыбного фарша для блинов вы сможете найти на сайте О Блинах. Здесь имеется пошаговые фото и видео рецепты где подробно расписано как готовить блины с рыбой.

    Блины с фаршем — рецепты с фото

    Кто-то любит блины, кто-то ни дня не может прожить без мяса, казалось бы, какая проблема для хозяйки. Однако, всегда можно сочетать эти два ингредиента, и получить вкусное и сытное горячее блюдо.

    Блины — От тети Сони — с рыбным фаршем

    Из муки, молока, яиц и соли приготовить тесто и испечь блинчики с двух сторон. Края готовых блинчиков, уложенных стопкой, подровнять ножом так, чтобы стопка имела четырехугольную форму, и по краям смазать яйцом.

    Блины с припеком из рыбного фарша

    Всю стеклянную посуду - стаканы, вазы - можно отмыть без специальных средств. Для этого в теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Посуда станет чище и прозрачнее.

    Блины с фаршем рецепты с фото — популярные записи

    Рецепты блинов с фото . Блины с семгой, блины с персиком В период масленичной недели Максим Горячев (кафе "Кусочки" предлагает рецепты вкусных блинов с несладкой и сладкой начинкой.

    Мини-блины с рыбой и творожной начинкой, Диета Мам

    Мини-блины с рыбой и творожной начинкой. Пошаговый рецепт с фото Мини-блины с рыбой и творожной начинкой мука — 1 ст. разрыхлитель — ½ ч.л. яйца — 2 шт. молоко — ½ ст. сметана — 1 ст.л. соль творог — 250 гр. лук зеленый — 1 пучок укроп — 1 пучок копченый лосось или семга — 200 гр. соль 1. Смешать взбитое яйцо, молоко, сметану, ¼ ч.л. соли.

    Блины с начинкой из рыбы и яйца

    БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ РЫБЫ И ЯЙЦА. ИНГРЕДИЕНТЫ кефир — 1 литр яйца — 2 шт. мука — 2,5 стакана растительное масло — 3 ст. ложки сахар — 2 ст. ложки соль — по вкусу яйца — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. зелень консервированная сардина (скумбрия) — 1 банка соль — по вкусу сливочное масло сметана БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ РЫБЫ И ЯЙЦА.

    Блины с селедочным фаршем рецепт с фото, Кашевар

    Выход по рецепту: Происхождение: Русская кухня Блины с селедочным фаршем – рецепт приготовления блюда русской кухни, селедку для фарша можно заменить горбушей, подавать блины с селедкой охлажденными.

    Блины с фаршем и рисом рецепт с фото — Вкусные рецепты с фото и видео

    Ингредиенты: Свинина — 800 г Помидоры — 2-3 среднихМайонез, кетчуп — по вкусуСоль, перец по вкусуРастительное масло Приготовление: 1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.2. Отбейте каждый ломтик свинины.

    Блины с рыбой по-океански — Рецепт с фото

    Случайный кулинарный совет Совет: 607. Белок будет хорошо взбиваться, если его охладить и слегка подкислить лимонной кислотой. Одним из национальных блюд для стран бывшего Советского Союза всегда являлись и являются блины.

    Фаршированные блины с рыбой — Кулинарные рецепты на

    Фаршированные блины с рыбой — очень вкусное и популярное в русской кухне блюдо. Такие блины украсят любой праздничный стол. По нашему рецепту блины получаются сочными и нежными.

    Как сделать блины с фаршем рецепт

    В этом разделе мы собрали для вас видео и статьи по теме Как сделать блины с фаршем рецепт. Надеемся, что среди представленных материалов вы обязательно найдете полезную для себя информацию.

    Блины с рыбой – повседневное и праздничное блюдо

    Блины, как блюдо, возникли еще в те далекие времена, когда не было такого понятия, как национальная кухня. Много раз блины пытались объявить национальным блюдом многие кухни мира, но какие-либо притязания на это интернациональное изделие не удались никому.

    Вкусные блины с начинкой, Женский сайт

    Помимо того, что блинчики с начинкой — вкусное блюдо, оно еще и долгоиграющее — блинчики можно заморозить и разогревать по мере необходимости. Женщина жалуется вpачу: — Доктоp, вы знаете, мой муж считает меня сумасшедшей только потому, что я люблю блины!! — Hу и что, я их тоже очень люблю.

    Рецепты блины с фаршем фото, Подробные кулинарные рецепты с видео и фото

    Ингредиенты: — Рис круглозерный — 200 г — Уксус рисовый 20 мл— Водоросли нори (большие листы) 1 шт.— Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 150 г— Семга 150 г Приготовление: Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю.

    Блины с рыбой — Рецепты с фото: простые, домашние, вкусные

    Блины с рыбой Блины с рыбой - рецепт в категории Рецепты рыба, Вторые блюда на кулинарном блоге Один из самых простых способов накормить ребенка рыбой – не показывать саму рыбу.

    Ажурные блины с фаршем — Кулинарные рецепты со всего мира

    Категория: Рецепты выпечки Ингредиенты для Ажурные блины с фаршем: Молоко 3.2%-ной жирн. 1 л Мука 300-350 г Яйца 2 шт Растительное масло 5-7 ст. л. Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л. Сахар (песок) 1 ч. л. Соль 1/2 ч. л. Фарш мясной (для начинки) 400 г Луковица (для начинки) 1 шт Растительное масло (для начинки) 2 ст. л. Соль (для начинки) Перец (для начинки) В теплом молоке (200 мл.) развести дрожжи с сахаром.

    Блины фаршированные рыбой, Ода Кулинарии

    Блины фаршированные рыбой Приветствую вас, дорогие читатели блога Ода Кулинарии! Блины — это универсальное блюдо. Оно может быть подано в качестве второго на обед, или в качестве десерта на праздничном столе.

    Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой — рецепт, фото, Сами своими руками

    Блины жареные в сухарях с рыбной начинкой - рецепт, фото Смотрите подробный рецепт с пошаговыми фото, как приготовить вкусные жареные блины. Рецептов приготовления блинов очень много, но каждая хозяйка предпочитает свой рецептик, который не раз испробовала на своих домочадцах.

    Рейтинг@Mail.ru