Главная 20 Где отдохнуть 20 Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Самым популярным в мире туристическим направлением в конце сентября — начале октября является Мюнхен, куда ежегодно приезжают более 6 миллионов человек на фестиваль Октоберфест . Вот уже более 200 лет праздник пива пользуется неизменной популярностью у любителей этого напитка. Октоберфест в Германии набрал такие обороты за последние десятилетия и неизменно входит в книгу Гиннесса, как самое крупное в мире мероприятие подобного плана.

История пивоварения в Баварии тесно связана с королевской семьей, некогда правящей этим краем. Представители Виттельсбахов считали своим правом не только разбираться в сортах пива, но и заниматься его производством. Первая королевская пивоварня открылась в далеком 1260 г в Мюнхене, столице Баварии, герцогом Людвигом Суровым. К 19 веку насчитывалось 70 заводов по производству этого напитка, принадлежащих королевской семье.

Один из монархов (герцог Вильгельм 4) в16 году даже издал закон о чистоте продуктов питания, который до 1906 года действовал исключительно на баварской земле, но затем распространился по всей Германии. Благодаря такому серьезному отношению к национальному напитку немецкое пиво считается одним из самых лучших в мире.

Баварцам хорошо знакомы не только традиции приготовления пива, но и его потребления, хотя был в их истории период, когда крепкое местное вино стало вытеснять пенный напиток по количеству потребления.

Иногда один указ может изменить положение весов истории. Так произошло, когда в конце 19 века был издан указ о пользе пива, что привело к увеличению не только его производства, но и потребления. Если раньше баварцы чередовали вино и пиво, то после принятия указа последнее стало настолько дешевым, что его употребление возросло до 500 литров на человека в год.

Мало кто знает, что Октоберфест в Германии — не единственный пивной праздник. Не менее значим для немцев сезон крепкого пива, который приходится на Великий пост.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Его история началась в монастыре монахов — пауланцев, которые варили его для своих нужд. Слава о вкусном пиве разошлась по всему краю, но закон запрещал монахам торговать своим напитком, вот и должны они были выпивать его сами до наступления поста. Лишь в 1780 году было получено разрешение на торговлю этим пивом. Так образовалась традиция в течение 2 недель отмечать праздник крепкого пива на горе Нокхерберг в Мюнхене.

Праздник Октоберфест в Германии берет свое начало в 1810 году, когда будущий король Людвиг 1 решил широко отметить свою свадьбу с саксонской принцессой Терезой. Для этого на лугу на окраине Мюнхена были накрыты столы и поставлены сотни бочек с пивом для горожан. Людям так понравился праздник, что они решили повторить его на следующий год, а впоследствии его проведение стало обязанностью городских властей.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Сегодня Терезин луг это большая площадь возле железнодорожного вокзала в старом Мюнхене. Ежегодная пивная традиция нарушалась лишь во время эпидемий и военных действий, например в 1854 и 1873 годах из-за холеры.

Проводился он, как и в первый раз, в начале октября, но с 1904 года его перенесли на конец сентября, хотя название оставили прежним. В наше время он начинается в третью субботу сентября и длится 16 дней.

К концу 19 века на лугу Терезы в Мюнхене сформировались традиции и определились места, где ежегодно стали проводить фестиваль Октоберфест . Германии было выгодно популяризировать баварские пивоварни, ради продукции которых люди ехали не только со всей страны, но и из-за границы. Немцам свойственна основательность и смекалка, поэтому они поставили на лугу огромные палатки, в которых, кроме столов и скамеек, были сооружены площадки для танцев и кегельбаны.

Несколько позже все развлечения были вынесены за пределы палаток, так как желающих выпить местного пива с каждым годом становилось все больше. В остальном они выглядят почти так же, как и в далеком 1886 году, когда в них провели электричество. Освещением занималась фирма отца Эйнштейна, и говорят, что маленький Альберт лично вкручивал лампочки в палатке пивоварни Шоттенхаммеля.

Первая самая большая палатка на 12 000 человек была поставлена в 1913 году, что по тем временам было невероятным событием. В наше время на площади ставят 14 палаток вместимостью до 10 000 мест и небольших шатров на 1000 человек.

Главным напитком на фестивале является пиво, сваренное мюнхенскими пивоварнями. Их продукция должна соответствовать стандартам 1487 г. (издан мюнхенский закон о чистоте пива) и16 г. (указ о чистоте продуктов), поэтому, начиная с марта, для праздника варят специальные сорта пива.

Самыми популярными являются сорта таких пивоварен, как Августинер , Пауланер , Левенброй и другие. Пиво варится в соответствии со старинным указом, по которому в его составе должны присутствовать исключительно хмель, ячменный солод, дрожжи и вода. Гости Мюнхена, когда проходит Октоберфест в Германии, могут попробовать пенный напиток, имеющий такой же вкус и крепость (5.8 6.3 %), как и на первом фестивале более 200 лет назад.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Конечно, в наше время пивовары лукавят и создают для продажи напитки с большим количеством ингредиентов, но на празднике их нет.

На празднике Октоберфест в Германии в разные годы количество выпитого пива доходило почти до 70 000 гектолитров, вина до 27 000 литров (его можно отведать в винной палатке) и шампанского до 20 000 бутылок (для него так же есть отдельная палатка). Средняя стоимость литровой кружки (масс), а только в таких объемах подают пиво на Октоберфесте , обходится в 10 euro;. Так как сортов в каждой палатке всего 6, то за 2 недели фестиваля можно обойти все палатки без большого вреда для своего здоровья и кошелька.

Для гостей фестиваля работают 800 туалетов, дежурят врачи и добровольцы, помогая тем, кто не рассчитал свои силы.

Баварская национальная кухня является неотъемлемой частью праздника пива. Здесь традиционно подают свиные колбаски, жареную курочку, свиные ножки, мясо на косточке и рыбу. Особенным блюдом считается жаркое из мяса кабана, оленя и косули.

Еду можно заказать как в пивных палатках, так и приобрести в специальных ларьках. На закуску к пиву принято заказывать соленые крендельки и сушки. В рыбном ларьке можно даже купить вяленую рыбу, хотя она не является традиционной закуской к пиву у немцев.

Первая жарильня для кур была поставлена на баварском фестивале в 1881 г., а сегодня их земеняют современные грили.

Начиная с 1887 г., фестиваль открывается шествием владельцев палаток. Традиция появилась, когда впервые пивовары и хозяева аттракционов объединились и пришли на луг Терезы вместе большой колонной.

С тех пор красиво украшенные повозки, запряженные в четверку или шестерку лошадей, везут бочки с теми сортами пива, которые будут подаваться в данной палатке. За ними идут владельцы и работники пивоварни, и все это сопровождается игрой оркестра.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Фестиваль начинается традиционным вбиванием крана в бочку в 12 часов пополудни. Этот ритуал совершает обер-бургомистр города. После того как первая бочка открыта, все хозяева палаток могут приступать к продаже и разливу пива.

Самые азартные баварцы заключают пари, сколько ударов потребуется действующему бургомистру для открытия бочки. Так, худшим считается результат 1950 года, когда было произведено 19 ударов, а лучшим 2006 года, когда бочка открылась с первого удара.

В начале 20 века Октоберфест в Германии сопровождался удивительными представлениями. Например, в 1901 году всем участникам фестиваля была выставлена на обозрение деревня бедуинов вместе с ее жителями. Народные танцы, стрельба из лука, боулинг и карусели, — вот и все развлечения тех лет.

В наше время гостей развлекают как старые карусели, которые работают уже более 80 лет, так и ультрасовременные. Большой популярностью среди них пользуются американские горки с трассами разной длины.

Любителей высоты ожидает передвижная башня высотой 66 м, с помощью которой можно ощутить всю прелесть свободного падения на скорости 79 км/ч. Колесо обозрения позволяет увидеть весь фестиваль с высоты птичьего полета.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Блошиный цирк, действующий на праздниках с 60-х годов 20 века, пользуется неизменной популярностью у взрослых и детей.

Также желающие могут потанцевать, пострелять из луков и арбалетов или поучаствовать в многочисленных розыгрышах. Каждый вечер каждая из палаток предлагает гостям интересные развлечения: в одних это концерты рок-н-ролла, в других народных песен и танцев.

Костюмированное шествие это дань традициям. Впервые оно прошло в 1835 г. и было приурочено к серебряной свадьбе Людвига 1 и Терезы Саксонской. Первые шествия были довольно скромные, но к нашему времени в них стали принимать участие более 8 000 человек, одетых в национальные костюмы. Шествие проходит в первое воскресенье праздника.

Среди участников фестиваля — правительство Баварии и члены городского совета Мюнхена, представители различных охотничьих и стрелковых клубов, оркестр и праздничные упряжки. Шествие проходит 7 км, по традиции его возглавляет ребенок.

На сегодняшний день оно признано самым большим в мире среди подобных мероприятий.

По статистике, примерно 70 % гостей это баварцы и немцы, остальные туристы со всего света. На этом шумном и ярком празднике можно услышать итальянскую, греческую, английскую, шведскую, норвежскую, русскую, украинскую речь и еще многих любителей пива из других стран мира.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

На фестивале нет случаев драк или проявления какой-либо агрессии, так как люди, пришедшие сюда, разрешили себе настоящие каникулы, которых ожидали целый год. Здесь всегда царит смех и дружеское настроение. Так отмечает Германия праздник Октоберфест .

Новая традиция возникла в России. Теперь здесь проводится Октоберфест в посольстве Германии. Вход на это мероприятие платный, но билеты раскупаются мгновенно. Связано это с большим интересом москвичей к немецкой культуре, но больше — к хорошему пиву и вкусной баварской кухне.

Например, Октоберфест (посольство Германии) года посетили более 1000 человек. Праздник проходил 16-17 сентября, и за эти 2 дня гостей ожидали баварское пиво, еда, розыгрыши призов и подарки. Для детей работали аниматоры, а их родителей ожидал концерт мюнхенской шоу-группы.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Так прошел Октоберфест в посольстве Германии в Москве.

О admin

x

Check Also

Что можно посмотреть в Минске за 2-3 дня зимой и летом самостоятельно (сезон)

Если у вас есть два ; три свободных денька и желание поближе познакомится со столицей Белоруссии Минском, – добро пожаловать! Современный светлый город состоит из двух частей – Исторического центра и Верхнего города.

Что можно купить во Вьетнаме — интересные варианты

Посетить Вьетнам стоит не только в туристических целях и ради пляжного отдыха. Среди приезжих здесь немало любителей местной экзотики, дешёвого шоппинга и ярких сувениров.

Что лучше выбрать Крит, Кипр или Родос, где теплее, когда поехать отдыхать

Этот вопрос интересует тех, кто впервые собрался в такое далекое путешествие и еще не определился с выбором. И Греция и Кипр – это две легендарные земли, которые стоить посетить не только ради пляжного отдыха, но и для того чтобы прикоснуться к древней истории античных богов.

Что лучше всего привезти из Таиланда — фото и описание сувениров для друзей

Любое путешествие должно быть памятным, поэтому большинство туристов никогда не возвращаются из очередной заграничной поездки с пустыми руками. Кто-то старается порадовать родных и близких экзотическими сувенирами, а кто-то ищет что-то особенное для себя.

Что лучше Алания или Анталия, Кемер или Сиде, где теплее, куда поехать отдыхать

Практически каждый россиянин знает, что Турция является одним из наиболее популярных туристических направлений на сегодняшний день. И для этого есть множество причин.

Что купить во вьетнаме?

Я очень люблю Вьетнам. Море, солнце, фрукты, дешевые сувениры. Вот последний пункт меня особенно радует. :) Я тот еще шопоголик и из Вьетнама привожу целые чемоданы всяких безделушек.

Что купить

Вьетнам - поистине райское место для шопоголиков. Огромный ассортимент различного рода товаров и низкие цены вас приятно удивят. Цены в магазинах и на рынках отличаются, хотя и не очень сильно.

Что из достопримечательностей посмотреть в Бангладеш? (сезон)

Город мечетей Багерхат, водопад Мадхабкунда, Розовый дворец и другие достопримечательности Бангладеш Бангладеш — редкий гость в туристических маршрутах. Люди предпочитают посещать Индию, хотя поездка в Бангладеш, достопримечательности страны и уклад жизни также оставят незабываемые впечатления.

Что ждет туриста в Адлере осенью

Что ждет туриста в Адлере осенью — погода в октябре В Адлер туристы приезжают не только летом, но и осенью. Если поездка запланирована на октябрь, необходимо изучить климатические особенности данной территории заранее, чтобы отдых не был испорчен.

Что ждет вас в высокотехнологичном Сингапуре

Что ждет вас в высокотехнологичном Сингапуре — погода по месяцам Сингапур - удивительная страна. Это крошечное азиатское государство, но с сильной экономикой, многонациональное, но без межнациональных проблем, расположенное на небольшом острове, но с большим количеством национальных парков, в том числе и всемирного значения.

Что делать, если ребенка укачивает в транспорте?

Вы собрались в путешествие на автомобиле, а вашего ребенка укачивает в транспорте? Что же делать? Не отменять же давно запланированную и желанную поездку. Как помочь ребенку, если его укачивает в автомобиле? Путешествие может быть безнадежно испорчено, если малыша начинает тошнить уже при виде автомобиля.

Что делать, если отменили рейс: пошаговая инструкция

Что делать, если отменили рейс: пошаговая инструкция Многие путешественники в ходе своих странствий по России и другим странам сталкиваются с разного рода трудностями.

Что делать, если опоздали на самолёт

Сегодня мы поговорим о том, что делать, если вы опоздали на самолет. Такая неприятность может случиться с любым пассажиром и по разным причинам, но даже «налетавшие» сотни часов туристы могут не знать, как действовать в таком случае.

Что делать, если опоздал на стыковочный рейс самолета, вернут ли деньги? (сезон)

Советы путешественникам: что делать, если вы опоздали на самолет? В жизни никто не застрахован от незапланированного форс-мажора, и опоздание на свой рейс самолета как раз и является таким случаем.

Что делать, если задержали рейс?

Согласитесь, неприятно, когда вылет рейса задерживается, особенно, если вы летите с ребенком, однако такое частенько случается по разным причинам. Правила перевозки предоставляют пассажирам с детьми в этом случае следующие услуги: вы можете воспользоваться комнатой матери и ребенка (если вашему ребенку нет еще 7 лет); вы можете воспользоваться двумя бесплатными телефонными звонками или отправить сообщение по электронной почте, а также имеете право на обеспечение прохладительными напитками, если вылет вашего рейса задерживается больше чем на 2 часа; вас должны обеспечить бесплатным питанием при задержке рейса больше чем на 4 часа; вас должны обеспечить местом в гостинице при задержке рейса больше чем на 8 часов в дневные часы или больше чем на 6 часов в ночные часы; вас должны доставить в гостиницу от аэропорта и обратно при предоставлении гостиницы бесплатно; вам должны организовать хранение багажа.

Что делать, если вы опоздали на самолет?

При покупке авиабилета перевозчик всегда напоминает о том, что регистрация на рейс заканчивается за 40-60 минут до вылета и рекомендует приезжать в аэропорт заранее.

Что выбрать: Боракай или Палаван

Отдых на Филиппинских островах – это сказка! Здесь можно найти и тусовочные курорты, и уединенные, как будто затерянные уголки! Многие туристы, отправляясь на острова, задаются вопросом: Боракай или Палаван? Сделать выбор между двумя курортами достаточно сложно, ведь оба они уникальны и неповторимы.

Что взять с собой в Турцию: полный список и рекомендации, Портал Кидпассаж

Что брать с собой в Турцию: все нужное в одном чемодане Караван навьюченных верблюдов, медленно движущийся к стойке регистрации в аэропорту Почудится же такое! Хотя все наверняка видели туристов, обвешанных сумками и чемоданами с таким количеством вещей, будто они хотят поселиться на необитаемом острове.

Что взять с собой в Турцию из вещей и одежды?

Сбор чемодана для многих самая сложная часть отпуска. Сложнее всего определиться с гардеробом в низкий сезон, когда погода на курортах еще недостаточно стабильна.

Что взять с собой в Таиланд, какие лекарства и что из одежды

Что взять с собой в Таиланд и какие вещи брать не нужно ; наш опыт Обновлено:-12-28 Олег Лажечников 73 Созрел после возвращения для небольшого поста о том, что взять с собой в Таиланд и чего брать не надо.

Что взять с собой в Египет из лекарств? Список лекарств, прививок и вещей туристу в Египет

Что взять с собой в Египет из лекарств? Список лекарств, прививок и вещей туристу в Египет Какие лекарства взять в Египет? Решили отправиться на отдых? Запомните, внимательно стоит относиться не только к наличию билетов, паспортов, но и аптечки.

Что взять в Турцию на отдых, полный список

Содержимое чемодана для поездки в Турцию зависит от того, в какое время года вы собираетесь в отпуск, едет ли с вами ребенок и какой отдых планируется. Все, что укладывается в багаж должно быть функциональным, удобным и необходимым.

Что взять в отпуск: банковскую карту или наличные деньги

Что взять в отпуск: банковскую карту или наличные деньги Каждый турист, выезжающий за границу или путешествующий по просторам родной России, знает, что самое главное в любой дороге.

Чингисхан в Монголии (памятник): где находится, высота, фото

Чингисхан в Монголии (памятник): где находится, высота, фото Монголия страна, манящая туристов не только изумительными пейзажами, широким ассортиментом развлечений и сохранившейся атмосферой древности.

Рейтинг@Mail.ru