Главная 20 Хлеб 20 Рецепт оладий на сыворотке без яиц

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

Легкие, нежные и пышные оладушки – это замечательное угощение на завтрак или полдник. Приготовить оладьи на сыворотке можно за считанные минуты, и весь процесс настолько прост, что даже начинающий поварёнок справиться с этим на ура!

Общее время готовки – 0 часов 15 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 198 ккал
Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

Сыворотка — 250 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 2 ст.л.
Сода — 0.5 ч.л.
Соль — 0.25 ч.л.
Масло растительное — по вкусу (для жарки)

Приготовление:

Для приготовления оладий на сыворотке без яиц нужно подготовить все необходимые ингредиенты, которые указаны в списке.

Замес теста займет буквально несколько минут, поэтому нужно сразу поставить на небольшой огонь сковороду, чтобы она успела хорошенько прогреться (особенно это важно для чугунных сковород, так как на их разогрев требуется немало времени).

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

Основной секрет пышных оладий на сыворотке заключается в том, что сыворотка должна быть кислой (чем кислее, тем лучше, так она лучше прореагирует с содой) и тёплой. Поэтому сыворотку нужно отправить на одну минуту в микроволновку, чтобы она чуть прогрелась. Перед этим стоит попробовать сыворотку на вкус и, если она недостаточно кислая, то добавить к ней 0.5 ст. л. уксуса (лучше яблочного).

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

В тёплую сыворотку добавить щепотку соли и сахар. Количество сахара можно немного варьировать, но крайне важно соблюдать меру, так как чем больше в тесте будет сахара, тем быстрее оно будет румяниться на сковороде, но при этом внутри оладьи могут остаться сырыми, поэтому не переусердствуйте с ним.

Смесь размешать, чтобы сахар растворился.

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

Хорошо всё перемешать. Должно получиться гладкое и густое тесто, в котором нет ни единого комочка.

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

Добавить оставшийся ингредиент – соду.

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

И как можно тщательней вновь размешать тесто. Крайне важно, сделать это как можно качественней, так как сода должно равномерно распределиться в тесте.

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

Тесто готово, сковорода разогрета, можно начинать жарить оладьи.

Влить в сковороду небольшое количество растительного масла и ложкой выложить порции теста. Старайтесь формировать оладьи одного размера, чтобы все они одинаково прожаривались. Подрумянить оладьи сперва с одной стороны, а после аккуратно перевернуть их на другую и дожарить до полной готовности.

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

Снять оладьи со сковороды и сразу переложить их на слой бумажных полотенец, чтобы избавиться от остатков масла.

Рецепт оладий на сыворотке без яиц

Оладьи на сыворотке без яиц готовы. Подавать с любимым сладким соусом, вареньем, сметаной, сливками, свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Фото легкий рецепт блинчиками

Идея добавлять в салат яичные блинчики сейчас в большой моде. Что не удивительно – приготовить такой салат очень просто, а воспринимается он как заморская экзотика, рождая ассоциации с японской или китайской кухней.

Рецепты с ливером, 22 варианта с фото

Самые лучшие рецепты с ливером собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах из мясных продуктов. Оцените также рецепты блинов с ливером. Еще у нас есть девятьсот шестьдесят девять рецептов с беконом.

Рецепт БЛИНЧИКОВ С ЛИВЕРОМ

масло топленое 50 граммов сухари панировочные 1/2 стакана перец черный молотый по вкусу яйца 2 штуки Для начинки: ливер 250 граммов лук репчатый 1 головка сыр твердый тертый 150 граммов Для теста: масло сливочное 1/2 ст. ложки яйца 2 штуки молоко 2.5 стакана мука пшеничная 1.5-2 стакана масло растительное 1/2 стакана сахар 1 ч. ложка соль 1/2 ч. ложки Купить на FindMeals 1. Для теста желтки разотрите с солью, сахаром и сливочным маслом.

БЛИННАЯ УЛИТКА

БЛИННАЯ УЛИТКА — ПОТРЯСАЮЩЕЕ БЛЮДО ИЗ БЛИНЧИКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ, В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ — яйцо – 2 штуки; — молоко – 2 стакана; — мука – 1 стакан; — сахар – 1 ложечка; — -соль – ложечки; — мягкий маргарин – 50 грамм.

Как сделать рыбный фарш — пошаговое приготовление блюда, настоящий рецепт, фото — Кулинарные рецепты

Рецепт №1: 500 г филе щуки; 100 свиного сала; 1 луковица; 1 яйцо; черный молотый перец; соль. Рецепт №2: 500 г рыбного филе; 4 ломтика батона; 0,5 стакана молока; 3 столовые ложки панировочных сухарей; 2 столовые ложки сливочного масла; 2 столовые ложки растительного масла; черный молотый перец; соль.

Рыбный фарш в блине

Рыбный фарш использовали для приготовления трубочки — на блин укладывали фарш, после чего блин свертывали в виде трубочки. Подавали в русских семьях блины с сельдью и икрой, с семгой и кетой.

Блюда из рыбного фарша, рецепты с фото

Рыба считается одним из самых полезных продуктов благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, витаминов А и D, кальция, фосфора и других полезных веществ в своем составе.

Блинный пирог с фаршем

Вкусно поедим и всех победим! Рецепт очень простои. Когда то давно такои пирог готовила моя свекровь, мне очень понравилось и я взяла на заметку. Правда готовлю этот пирог не часто, как правило на Масленицу, когда надоедает есть просто блины.

Болгарские перцы, фаршированные рыбой — рецепт с пошаговыми фото, Все Блюда, Проблемы с кредитами, Проблемы с кредитами?

Болгарские перцы, фаршированные рыбой — рецепт с пошаговыми фото, Все Блюда Опубликовал: admin в Кулинар 01.06.2018 0 7 Просмотров Традиционно перцы фаршируют фаршем с рисом, а я вот подумала, что почему бы не попробовать заменить мясо рыбой.

Картофельные зразы с мясным фаршем пошаговый рецепт с фото

Картофельные зразы с мясным фаршем пошаговый рецепт с фото Когда надоедает однообразность в повседневном меню, хочется сделать что-то необычное и вкусное. Например, можно приготовить не только жаркое или тушеный картофель с мясом, но и сделать картофельные зразы с мясным фаршем.

Блинный пирог с фаршем пошаговый рецепт с фото

Существует великое множество рецептов блинов и блинчиков: дрожжевые, на кефире, постные, шоколадные. А еще можно подать блины с самыми различными начинками, приготовить блины с припеком и так далее – у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт.

Царь-рыба — Рецепты вкусных блюд, для праздника и повседневной жизни

300 г сушеной визиги, 200 г репчатого лука, соль, 4 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки томатного соуса, черный молотый пе­рец, сливочное масло Возьмите визигу, сполосните ее водой и замочите на ночь в молоке.

Фарш куриный, рецепты с фото на m: 400

Блюда из куриного фарша следует готовить тем, кто придерживается диеты или готовит детям, а также хочет сэкономить проводимое в кухне время. Что приготовить из куриного фарша? Да все, что угодно! Фарш отлично сочетается с другими видами мяса, грибами, овощами, молочными продуктами.

Международный день блина

В 2018 году — 13 февраля Каждый гастрономический праздник, огромное количество которых отмечается в разных странах мира, имеет свою историю. Некоторые из них связаны с религиозными обрядами, другие с сельскохозяйственными традициями каждой конкретной области.

Рыбная запеканка в духовке: 3 рецепта с фото

Время приготовления - 1 час 10 минут. Количество порций - 7 . Из половинки лимона выжать сок и влить его к рыбе. Добавить майонез. Посолить. Приправить основу из рыбы вашими любимыми специями.

Русский рыбник 1 — рецепты с фото на

Вам понадобится: 2 ч. 0 мин. Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу.

Парной морской окунь и 15 похожих рецептов

Милые девушки! Если Вы хотели найти морской окунь в мультиварке пошагово, значит Вы на верном пути! В перечне рецептов, которые Вы видите ниже, Вы без сомнений сможете выбрать исключительно его.

Рецепты приготовления тонких блинчиков

Научиться готовить тонкие блины по этим простым рецептам легко сможет любая хозяйка – в статье мы расскажем о том, как готовить тонкие блины, не опасаясь за результат. Научиться готовить вкусные блины намного проще, чем освоить искусство приготовления не просто вкусных, но при этом еще и тонких блинчиков.

Блинница электрическая: преимущества, принцип работы, модели, Дом Мечты

Блинница электрическая: вкусное разнообразие для ваших домочадцев За всю свою историю блины прошли долгий путь. Сначала их выпекали в печи, потом на смену пришла газовая плита с чугунными сковородами, затем появились специальные блинные сковороды с антипригарным покрытием и низкими бортиками.

Рецепт яичных блинчиков

Рецепт яичных блинчиков выручает меня, когда надо на скорую руку сообразить какой-то достойный обед с собой на работу. Обычные тонкие блинчики - тоже ничего, но порою хочется чего-то более интересного, яркого, чего-то особенного.

Рецепт блинчиков на молоке обычные

Рецепт блинчиков на молоке обычные. Интересные способы приготовления блинчиков на молоке. Блины на молоке — рецепт классических блинов один из самых распространенных.

Рецепт тонких вкусных блинчиков

Рецепт тонких блинчиков на молоке достался мне от мамы, а ей в свою очередь от её мамы. Блинчики получаются очень тоненькими и ароматными. Если печь блины на двух сковородах, приготовление блинчиков не занимает много времени.

Рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке

Рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке. Классический. Добрый день, уважаемые посетители! Кто из вас хотя бы раз в своей жизни не пробовал вкусных блинчиков, которые приготовила бабушка или мама? Я думаю, все в своей жизни пробовали различные вариации блинов, так как это исконно русское блюдо, которое по традиции употребляют в масленицу.

Рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке, фото

Один из лучших рецептов блинов на молоке. Популярен среди хозяек России благодаря нежному вкусу. Блины приготовленные по указанному рецепту подойдут как для горячих блюд, так и для сладких - можно использовать любую начинку или гарнир.

Рейтинг@Mail.ru