Главная 20 Хлеб 20 Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Сыворотка, оставшаяся после приготовления домашнего творога, послужит отличной основой для блинов. Они могут быть самыми разными: толстыми, пышными, кружевными, но самым универсальным считается рецепт тонких блинчиков на сыворотке. Готовятся они очень легко, из жидкого теста с добавлением яиц и соды. В блинчиках на сыворотке нет крупных дырочек, поэтому к ним подходит любая начинка: от заварного крема до рубленой сельди с картофельным пюре. Со сметаной и вареньем тоже вкусно, такой завтрак всегда съедается с большим аппетитом.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

  • Пшеничная мука – 140 гр;
  • Теплая молочная сыворотка – 250 мл;
  • сахар – 1,5 ст. л (для сладких блинов 3 ст. л);
  • мелкая соль – 2 щепотки;
  • яйцо – 1 шт;
  • сода – 0,5 ч. л;
  • столовый уксус – 1 ст. л;
  • растительное масло – 3 ст. л.

Яйцо разбейте в мисочку, разболтайте. Подогрейте сыворотку, чтобы она стала едва теплой, примерно комнатной температуры. Влейте треть стакана к яйцу, взбейте в однородную массу с пузырьками пены.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Муку просейте в один прием. В этом рецепте блинов на сыворотке жидкость добавляется в муку, а не наоборот, поэтому ее не нужно делить на части. Если блинчики будут сладкими, сразу добавьте ванильный сахар и пряности для ароматизации теста.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Перелейте жидкую смесь к сухим ингредиентам. Сначала все смешайте ложкой, затем разотрите венчиком, чтобы не было даже маленьких комочков или сухой муки.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Должна получиться густая, однородная масса, напоминающая тесто на оладьи.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

В два-три приема добавьте теплую сыворотку. После каждой порции размешивайте тесто. Возможно, жидкости понадобится добавить чуть больше, зависит от качества муки.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Сколько положить сахара в блинчики зависит от выбранной начинки: для мясной или овощной достаточно одной ложки, для сладких добавьте две-три. Блинчики со сметаной или творогом тоже лучше сделать сладкими, а к меду или варенью подойдут любые.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Влейте растительное масло, взбейте тесто, чтобы на поверхности не оставалось маслянистых разводов.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Соду залейте уксусом, подождите пока смесь перестанет шипеть и пениться. Вылейте в тесто, взбейте.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

После добавления соды оставьте тесто на 10 минут настояться. Если оно немного загустеет, перед выпеканием блинов разведите, только не вливайте холодную сыворотку, подогрейте ее.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

На среднем огне раскалите сковороду. Смажьте маслом или проведите по поверхности кусочком свиного сала. Налейте порцию теста, распределите его тонким слоем, покачивая и наклоняя сковородку. Пекутся тонкие блинчики на сыворотке быстро: через одну-две минуты поверхность станет матовой, в дырочку и можно переворачивать.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Со второй стороны пекутся еще быстрее, нужно только подрумянить низ и сразу снимать. Старайтесь не пересушить тонкие блины, не передерживайте их на сковородке. Складывайте стопочкой, накрывайте или смазывайте кусочком масла.

Рецепт тонких блинчиков на сыворотке

Наши румяные тонкие блины на сыворотке готовы! Сворачивайте конвертиком, трубочкой, наполняйте начинкой или подавайте к столу со сметаной, творожной массой, медом, сгущенкой. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Изысканный, нежный — Блинный торт с творогом и сгущенкой — Фактор Вкуса

Рецепты для настоящих гурманов Изысканный, нежный… Блинный торт с творогом и сгущенкой Этот блинный торт вполне может заменить обычный торт: очень изысканный, нежный, красивый, с незабываемым вкусом.

Блинный творожный торт рецепт с фото пошаговый

Тем, кто хочет оставаться верными традициям - нежный и вкусный тортик.Блинный творожный торт - это просто и вкусно. Что может быть вкуснее шоколадные блины и творожно-сливочный крем.

Блинный торт с творожным кремом: пошаговый рецепт

Автор: Santa · Ноябрь 19, 2016 Вкусный и простой десерт можно сделать из творога и обычных блинов. Его преимущество в оригинальности и простоте. Отмечу, что блинный торт можно делать не только сладким.

Блинный торт с кремом из творожной массы, с фото

Даже простые блины могут стать основой вкусного десерта. Блинный торт с кремом из творожной массы прост в приготовлении, получается очень вкусным и нежным. Им можно побаловать близких в любой день, а уж в дни Масленицы торт из блинов станет украшением стола и главным праздничным украшением.

Блинный торт с творожным кремом, видео онлайн на ()

Как приготовить? || блинный торт с творожным кремом Очень вкусный тортик из шоколадных блинчиков со сливочн. Блинный торт со сливочно-творожным кремом#56475; еаsу саке rесiре Всем привет! Сегодня приготовим блинный торт с творожно-сливочным кремом.

Самые проверенные рецепты — Блинный шоколадный торт с творогом рецепт

Советую взять на заметку блинный шоколадный торт с творогом рецепт, шикарно украсит праздничный стол, рецепт будут выпрашивать все гости! Для приготовления блинного шоколадного торта с творогом потребуются следующие ингредиенты: — 600г сливок 35% — 3 куриных яйца — капелька рома — 1 столовая ложка сахара — 0.5 чайной ложки соды, гашёной лимонным соком — 2 стакана сахарной пудры — 1.5 стакана муки — 1 плитка шоколада — 3 пачки (по 180 г ) мягкого творога 9% — 700мл молока — 1/3 чайной ложки соли — ванилин.

БЛИННЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, Лучшие рецепты

Очень простой в приготовлении, но потрясающе вкусный торт ! Готовила уже не один раз — всем очень нравится и взрослым и деткам ! Фрукты и ягоды можно использовать любые.

Блинный торт с творожной начинкой — Кулинарный блог

Блинный торт с творожной начинкой звучит даже очень вкусно! Использование блинов в качестве коржей и творожного крема с цукатами и сухофруктами порадует сладкоежек не только на масленицу, но и в любой день.

Блинный торт с творожным кремом, клубникой и клубничным соусом — Мозаика бытия

nitaanita На выходных у нас была чудесная погода.Эденка немного поправилась, поэтому мы разрешили детям пойти погулять.С самого утра они счастливые бегали во дворе,впервые за многие месяцы одев футболки и шорты,поливали из леек одуванчики и крокусы,соорудили себе какой-то чудной шалаш,перенеся в него кажется пол дома)).Я тем временем ,изредка поглядывая на них из окна,жарила блинчики к завтраку.

Рецепт блинного торта с творожным кремом

Я уже не раз готовила тортик из блинов в виде поленницы. а вот сейчас наконец попробовала сделать круглый блинный тортик, переслоив блинчики кремом из жирной густой сметаны и сладких сырков.

Творожный блинный тортик

Нежный, вкусный, легкий в приготовлении тортик. Любимец всей семьи. Приготовить эту вкуснотищу может любая хозяйка, решившая побаловать своих домочадцев. Творожный блинный тортик – ингредиенты - пшеничная мука – 200 гр.; - куриное яйцо – 1 шт.; - сахарный песок – 40 гр.; - растительное масло – 25 мл. - сливки (жирность 35%) – 300 мл; - сахарная пудра – 35 гр.; - вишневый джем – 200 гр.; - крахмал – 1 чайн.

Блинный торт с творожным кремом (пошаговый рецепт с фото), Самые свежие и последние новости Краснодара

Блинный торт с творожным кремом (пошаговый рецепт с фото) Потом разрежем его на 2 части. Муку смешиваем с разрыхлителем и отправляем к моркови и апельсину. Но и того, что оставляем себе, нам надолго хватает.

Блинный торт с творожным кремом, яблоками и изюмом рецепт с фото, Рецепты От Анжелики

Блинный торт с яблоками и творожным кремом Блинный торт с творожным кремом, изюмом и яблоками — это не только крайне полезный, но ещё неподражаемо вкусный и прекрасный десерт.

Блинный торт с клубникой и творогом — Перчинка хозяюшка

Блинный торт или десерт из блинов можно готовить с чем угодно.И с фруктами,ягодами,свежими,замороженными или консервированными,с любым кремом,творогом или шоколадом.

Как приготовить вкусный блинный торт — блинный торт с творожным кремом — Кулинарные рецепты

Вам понадобится: молоко - 300 мл.; яйцо - 3 шт.; вода - 300 мл.; подсолнечное масло - 4 ст.л. сахар - 5 ст.л.; мука - 250 г.; сметана - 1 ст.л.; обезжиреный творог - 500 г.; орехи - 300 г; сгущенка - 70 г. сгущенка вареная - 1 банка; корица, соль; ванильный сахар; клубника, малина, листочки мяты; шоколад - 100 г; сахарная пудра.

Просто и вкусно: Блинный торт с клубничным желе

Тоня, у меня в голове клубничный взрыв! Ярко, сочно, просто восхитительно. Женя, спасибо! Столько, сколько в этом году мы клубники давно не ели. У нас ее было очень много.

Блинный торт с бананом — вкусный рецепт с пошаговым фото

Торты > Детские 28 Выпечка > Торты 75 Блины > На молоке 28 Выпечка > Блины 52 Детское 1231 Пикник 1005 Повседневное 3756 Праздничное 1781 Русская кухня 822 Как-то получилось, что я все время скептически относилась к блинным тортам.

Блинный торт с творожно-сливочным кремом

1.5 стакана муки 1 ст. ложка сахара 1/3 ч. ложка соли 1 темная шоколадка 0.5 ч.ложки соды, гашённой лимонным соком капелька рома или коньяка 500-600г сливок 33-35% 500-550 г мягкого творога 1.5-2 стакана сахарной пудры( класть по вкусу ) шоколад, какао для украшения Печем блины.

Блинный торт, Блинный торт с творожно-ореховой начинкой

И снова здравствуйте уважаемые посетители моего блога! На носу у нас масленица и по традиции мы просто обязаны напечь блинов. Существует множество рецептов приготовления блинчиков, но мне захотелось приготовить именно блинный торт, да с творожно-ореховой начинкой.

Торт рафаэлло пошаговый рецепт с фото с творогом

Данный десерт получается таким нежным, мягким и очень, очень вкусным его просто обожают в моей семье. И сегодня я расскажу, как приготовить необыкновенный торт рафаэлло с творогом и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото.

Белковые корзиночки творожный крем

А ЗДЕСЬ СОДЕРЖАНИЕ САЙТА (1) ВТОРЫЕ БЛЮДА (99) ВЫПЕЧКА (218) ДЕСЕРТ (241) ДОМ, БЫТ, СЕМЬЯ (23) ДРУЗЬЯ САЙТА (1) ЗАКУСКИ (91) ЗДОРОВЬЕ (8) ИНТЕРНЕТ- МАГАЗИНЫ (4) МОЛОКО (77) НАПИТКИ (75) ПАСХА (11) ПЕРВЫЕ БЛЮДА (23) ПРОСТОКВАША (54) СЫР ДОМАШНИЙ (37) ТВОРОГ ДОМАШНИЙ (42) Белковые корзиночки творожный крем.

Блинный торт с творожно-сметанным кремом: рецепт на Масленицу

Масленица 2018 в самом разгаре, а это значит, что блины – самое главное блюдо этой праздничной недели. Мы уже много раз предлагали вам различные рецепты блинов с начинками и без, а сегодня хотим поделиться рецептом настоящего блинного торта.

Блинный торт с творожным кремом и ягодами с фото рецепты с фото

Блинный торт с ягодами и кремом из маскарпоне Продолжаю блинную тему, уж очень у меня полюбили блинные торты , приходится изощряться и выискивать или придумывать новые рецепты.

Торт блинный творожный, ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Торт блинный творожный Торт блинный творожный — делается очень быстро,ну и может быть чуть дольше, чем выпекается стопка обыкновенных блинов. Печем блины (любой любимый вами рецепт). Из творога, сахара и сметаны делаем крем (я делала при помощи блендера), промазываем слои.

Рейтинг@Mail.ru