Главная 20 Где отдохнуть 20 Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Самым популярным в мире туристическим направлением в конце сентября – начале октября является Мюнхен, куда ежегодно приезжают более 6 миллионов человек на фестиваль Октоберфест . Вот уже более 200 лет праздник пива пользуется неизменной популярностью у любителей этого напитка. Октоберфест в Германии набрал такие обороты за последние десятилетия и неизменно входит в книгу Гиннесса, как самое крупное в мире мероприятие подобного плана.

История пивоварения в Баварии тесно связана с королевской семьей, некогда правящей этим краем. Представители Виттельсбахов считали своим правом не только разбираться в сортах пива, но и заниматься его производством. Первая королевская пивоварня открылась в далеком 1260 г в Мюнхене, столице Баварии, герцогом Людвигом Суровым. К 19 веку насчитывалось 70 заводов по производству этого напитка, принадлежащих королевской семье.

Один из монархов (герцог Вильгельм 4) в16 году даже издал закон о чистоте продуктов питания, который до 1906 года действовал исключительно на баварской земле, но затем распространился по всей Германии. Благодаря такому серьезному отношению к национальному напитку немецкое пиво считается одним из самых лучших в мире.

Баварцам хорошо знакомы не только традиции приготовления пива, но и его потребления, хотя был в их истории период, когда крепкое местное вино стало вытеснять пенный напиток по количеству потребления.

Иногда один указ может изменить положение весов истории. Так произошло, когда в конце 19 века был издан указ о пользе пива, что привело к увеличению не только его производства, но и потребления. Если раньше баварцы чередовали вино и пиво, то после принятия указа последнее стало настолько дешевым, что его употребление возросло до 500 литров на человека в год.

Мало кто знает, что Октоберфест в Германии – не единственный пивной праздник. Не менее значим для немцев сезон крепкого пива, который приходится на Великий пост.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Его история началась в монастыре монахов – пауланцев, которые варили его для своих нужд. Слава о вкусном пиве разошлась по всему краю, но закон запрещал монахам торговать своим напитком, вот и должны они были выпивать его сами до наступления поста. Лишь в 1780 году было получено разрешение на торговлю этим пивом. Так образовалась традиция в течение 2 недель отмечать праздник крепкого пива на горе Нокхерберг в Мюнхене.

Праздник Октоберфест в Германии берет свое начало в 1810 году, когда будущий король Людвиг 1 решил широко отметить свою свадьбу с саксонской принцессой Терезой. Для этого на лугу на окраине Мюнхена были накрыты столы и поставлены сотни бочек с пивом для горожан. Людям так понравился праздник, что они решили повторить его на следующий год, а впоследствии его проведение стало обязанностью городских властей.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Сегодня Терезин луг это большая площадь возле железнодорожного вокзала в старом Мюнхене. Ежегодная пивная традиция нарушалась лишь во время эпидемий и военных действий, например в 1854 и 1873 годах из-за холеры.

Проводился он, как и в первый раз, в начале октября, но с 1904 года его перенесли на конец сентября, хотя название оставили прежним. В наше время он начинается в третью субботу сентября и длится 16 дней.

К концу 19 века на лугу Терезы в Мюнхене сформировались традиции и определились места, где ежегодно стали проводить фестиваль Октоберфест . Германии было выгодно популяризировать баварские пивоварни, ради продукции которых люди ехали не только со всей страны, но и из-за границы. Немцам свойственна основательность и смекалка, поэтому они поставили на лугу огромные палатки, в которых, кроме столов и скамеек, были сооружены площадки для танцев и кегельбаны.

Несколько позже все развлечения были вынесены за пределы палаток, так как желающих выпить местного пива с каждым годом становилось все больше. В остальном они выглядят почти так же, как и в далеком 1886 году, когда в них провели электричество. Освещением занималась фирма отца Эйнштейна, и говорят, что маленький Альберт лично вкручивал лампочки в палатке пивоварни Шоттенхаммеля.

Первая самая большая палатка на 12 000 человек была поставлена в 1913 году, что по тем временам было невероятным событием. В наше время на площади ставят 14 палаток вместимостью до 10 000 мест и небольших шатров на 1000 человек.

Главным напитком на фестивале является пиво, сваренное мюнхенскими пивоварнями. Их продукция должна соответствовать стандартам 1487 г. (издан мюнхенский закон о чистоте пива) и16 г. (указ о чистоте продуктов), поэтому, начиная с марта, для праздника варят специальные сорта пива.

Самыми популярными являются сорта таких пивоварен, как Августинер , Пауланер , Левенброй и другие. Пиво варится в соответствии со старинным указом, по которому в его составе должны присутствовать исключительно хмель, ячменный солод, дрожжи и вода. Гости Мюнхена, когда проходит Октоберфест в Германии, могут попробовать пенный напиток, имеющий такой же вкус и крепость (5.8 6.3 %), как и на первом фестивале более 200 лет назад.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Конечно, в наше время пивовары лукавят и создают для продажи напитки с большим количеством ингредиентов, но на празднике их нет.

На празднике Октоберфест в Германии в разные годы количество выпитого пива доходило почти до 70 000 гектолитров, вина до 27 000 литров (его можно отведать в винной палатке) и шампанского до 20 000 бутылок (для него так же есть отдельная палатка). Средняя стоимость литровой кружки (масс), а только в таких объемах подают пиво на Октоберфесте , обходится в 10 euro;. Так как сортов в каждой палатке всего 6, то за 2 недели фестиваля можно обойти все палатки без большого вреда для своего здоровья и кошелька.

Для гостей фестиваля работают 800 туалетов, дежурят врачи и добровольцы, помогая тем, кто не рассчитал свои силы.

Баварская национальная кухня является неотъемлемой частью праздника пива. Здесь традиционно подают свиные колбаски, жареную курочку, свиные ножки, мясо на косточке и рыбу. Особенным блюдом считается жаркое из мяса кабана, оленя и косули.

Еду можно заказать как в пивных палатках, так и приобрести в специальных ларьках. На закуску к пиву принято заказывать соленые крендельки и сушки. В рыбном ларьке можно даже купить вяленую рыбу, хотя она не является традиционной закуской к пиву у немцев.

Первая жарильня для кур была поставлена на баварском фестивале в 1881 г., а сегодня их земеняют современные грили.

Начиная с 1887 г., фестиваль открывается шествием владельцев палаток. Традиция появилась, когда впервые пивовары и хозяева аттракционов объединились и пришли на луг Терезы вместе большой колонной.

С тех пор красиво украшенные повозки, запряженные в четверку или шестерку лошадей, везут бочки с теми сортами пива, которые будут подаваться в данной палатке. За ними идут владельцы и работники пивоварни, и все это сопровождается игрой оркестра.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Фестиваль начинается традиционным вбиванием крана в бочку в 12 часов пополудни. Этот ритуал совершает обер-бургомистр города. После того как первая бочка открыта, все хозяева палаток могут приступать к продаже и разливу пива.

Самые азартные баварцы заключают пари, сколько ударов потребуется действующему бургомистру для открытия бочки. Так, худшим считается результат 1950 года, когда было произведено 19 ударов, а лучшим 2006 года, когда бочка открылась с первого удара.

В начале 20 века Октоберфест в Германии сопровождался удивительными представлениями. Например, в 1901 году всем участникам фестиваля была выставлена на обозрение деревня бедуинов вместе с ее жителями. Народные танцы, стрельба из лука, боулинг и карусели, – вот и все развлечения тех лет.

В наше время гостей развлекают как старые карусели, которые работают уже более 80 лет, так и ультрасовременные. Большой популярностью среди них пользуются американские горки с трассами разной длины.

Любителей высоты ожидает передвижная башня высотой 66 м, с помощью которой можно ощутить всю прелесть свободного падения на скорости 79 км/ч. Колесо обозрения позволяет увидеть весь фестиваль с высоты птичьего полета.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Блошиный цирк, действующий на праздниках с 60-х годов 20 века, пользуется неизменной популярностью у взрослых и детей.

Также желающие могут потанцевать, пострелять из луков и арбалетов или поучаствовать в многочисленных розыгрышах. Каждый вечер каждая из палаток предлагает гостям интересные развлечения: в одних это концерты рок-н-ролла, в других народных песен и танцев.

Костюмированное шествие это дань традициям. Впервые оно прошло в 1835 г. и было приурочено к серебряной свадьбе Людвига 1 и Терезы Саксонской. Первые шествия были довольно скромные, но к нашему времени в них стали принимать участие более 8 000 человек, одетых в национальные костюмы. Шествие проходит в первое воскресенье праздника.

Среди участников фестиваля – правительство Баварии и члены городского совета Мюнхена, представители различных охотничьих и стрелковых клубов, оркестр и праздничные упряжки. Шествие проходит 7 км, по традиции его возглавляет ребенок.

На сегодняшний день оно признано самым большим в мире среди подобных мероприятий.

По статистике, примерно 70 % гостей это баварцы и немцы, остальные туристы со всего света. На этом шумном и ярком празднике можно услышать итальянскую, греческую, английскую, шведскую, норвежскую, русскую, украинскую речь и еще многих любителей пива из других стран мира.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

На фестивале нет случаев драк или проявления какой-либо агрессии, так как люди, пришедшие сюда, разрешили себе настоящие каникулы, которых ожидали целый год. Здесь всегда царит смех и дружеское настроение. Так отмечает Германия праздник Октоберфест .

Новая традиция возникла в России. Теперь здесь проводится Октоберфест в посольстве Германии. Вход на это мероприятие платный, но билеты раскупаются мгновенно. Связано это с большим интересом москвичей к немецкой культуре, но больше – к хорошему пиву и вкусной баварской кухне.

Например, Октоберфест (посольство Германии) года посетили более 1000 человек. Праздник проходил 16-17 сентября, и за эти 2 дня гостей ожидали баварское пиво, еда, розыгрыши призов и подарки. Для детей работали аниматоры, а их родителей ожидал концерт мюнхенской шоу-группы.

Фестиваль «Октоберфест» в Германии: фото и описание

Так прошел Октоберфест в посольстве Германии в Москве.

О admin

x

Check Also

Достопримечательности Румынии – фото с названиями и описание, карта, что посмотреть в Румынии

Румыния – прекрасная страна со своим собственным удивительным и волшебным миром, с прекрасными и живописными местами, целым рядом достопримечательностей, которые стоит увидеть и которые очень популярны среди туристов со всего мира.

Достопримечательности Роттердама: что посмотреть за 1 (один) день – фото (сезон)

Достопримечательности центра мирового распределения ; Роттердама Роттердам, достопримечательности которого привлекают туристов возможностью прогуляться по интересным маршрутам, познакомиться с древней и современной архитектурой, увидеть красоту местной природы и посетить музеи, это один из старейших городов, расположенных на территории Нидерландов.

Достопримечательности Роттердама

1. Церковь Святого Лаврентия (Grote of Sint-Laurenskerk) Церковь Святого Лаврентия - это протестанская церковь, построенная в поздне-готическом стиле. Она это все, что осталось от средневековых зданий Роттердама, большинство из которых было разрушено во время Второй мировой войны.

Достопримечательности России – фото с названиями, описание, карта, список

Трудно найти ещё одну такую страну, в которой представлены все климатические зоны от жарких субтропиков до ледяной Арктики. По разнообразию ландшафтов Россия также лидирует среди других стран: могучая тайга, бескрайние степи, горные массивы, тропические заросли, моря и озёра – чего только не увидишь на её просторах.

Достопримечательности России – ФОТО с названиями и описанием

что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте Россия – удивительная страна, посещение которой пополнит коллекцию наиболее интересных увиденных мест любого туриста.

Достопримечательности Рима, популярные достопримечательности Рима: фото, описание, карта

Достопримечательности Рима. Самые популярные и интересные достопримечательности Рима — описание, фото, расположение на карте. Достопримечательности в Риме встречаются на каждом углу: на древних улицах, старинных площадях, среди античных развалин и великолепных дворцов.

Достопримечательности Рима – фото с названиями и описанием, карта, что посмотреть в Риме

Вечный город, как принято именовать древний Рим, сказочно интересный и многообразный, вместил в себя уйму исторических памятников, художественных достопримечательностей и архитектурных шедевров.

Достопримечательности Риги – фото с описанием, адреса, карта, что посмотреть в Риге

Рига – очень уютный город Европы, привлекающий путешественников культурными, а также природными красотами. Это город, в котором легко устроить невероятное путешествие, позволяющее потеряться во времени.

Достопримечательности республики Болгария: гид по городам

Страна мечты на расстоянии монитора Достопримечательности республики Болгария: гид по городам Болгария – государство, расположенное на юго-востоке Европы, на берегу Черного моря.

Достопримечательности Республики Армения

Достопримечательности Республики Армения — это должен видеть каждый! Республика Армения – это страна Закавказского региона западной части Азии, которая имеет границы с Турцией, Азербайджаном, Грузией и Ираном.

Достопримечательности Республики Азербайджан: Страна огней с нетерпением ждет гостей! Мир Путешествий

Достопримечательности Республики Азербайджан: Страна огней с нетерпением ждет гостей! Страна огней Именно так туристы и местные жители называют Азербайджан – государство с неповторимым культурным колоритом и историей, уходящей корнями в века.

Достопримечательности Рейкьявика – фото и описание, что посмотреть в Рейкьявике, карта

«Ледяная страна» (так в переводе звучит «Исландия»), расположенная на одноименном острове, уникальна во всём. Здесь особенный морской субарктический климат, где холод Арктики смягчается Северо-Атлантическим течением, огибающим берега островного государства с юга и запада.

Достопримечательности Пятигорска: фото с описанием

Уютный курортный город, административно входящий в состав Ставропольского края, считается настоящей столицей Кавказских Минеральных Вод. Приехав сюда, вы сможете не только испытать на себе целительную силу уникальных минеральных источников, но и увидеть исторические и архитектурные памятники Пятигорска.

Достопримечательности Пскова – фото с названиями и описанием, адреса, режим работы, карта

Псков – это старинный русский город. Он бережно хранит традиции и вековую историю Руси. Город пережил сражения, войны, крещения и зарождение христианской веры. Его по праву считают духовным сердцем России.

Достопримечательности Приозерска

Многострадальный город Приозерск находится в9 км от Санкт-Петербурга не далеко от границы Ленинградской области и республики Карелия. Многострадальным я его назвала потому что он всегда стоял на границе и не раз за свою историю переходил из рук в руки и каждая страна в срочном порядке переименовывала город, выселяла всех его бывших жителей и заселяла заново своим населением.

Достопримечательности Праги – фото с описанием, карта, куда сходить и что посмотреть в Праге

Прага – один из крупнейших городов Европы. Провести здесь отпуск или просто приехать на экскурсию мечтают жители всех уголков мира, а все потому, что каждое здание здесь – это архитектурный шедевр, атмосфера таит в себе загадочность и древность, а великолепные виды не могут остаться незамеченными.

Достопримечательности Порвоо, Финляндия: описание, история и интересные факты

Достопримечательности Порвоо, Финляндия: описание, история и интересные факты Порвоо город в Финдяндии, считающийся самым красивым в государстве. По возрасту он в стране второй.

Достопримечательности Польши: 15 лучших мест

Польша – удивительная страна, обладающая богатой историей и бесценным культурным наследием. Старинные польские достопримечательности, такие как городские кварталы, мощные оборонительные сооружения, оригинальные памятники архитектуры и искусства делают невероятно привлекательной для туристов.

Достопримечательности Польши – фото, описание, карта, что посмотреть в Польше

Польша – это прекрасные горы, девственные леса, величественные реки и озера, изумительно красивые города. Здесь тысячи памятников Средневековья соседствуют с объектами современности.

Достопримечательности полуострова Халкидики в Греции, Отдых на море

Один из самых необычайных по форме и загадочный по происхождению полуостров Халкидики – настоящая жемчужина курортной Греции. Вдающийся в Эгейское море п/о разделён на 3 «пальца», каждый из которых является чудным уголком райских тропиков, с изумительными пляжами, уютными заливчиками и целебным воздухом, пропитанным ароматом сосновой хвои.

Достопримечательности пленительного Башкортостана

Башкортостан – невероятно интересное и увлекательное направление для туризма. Эта республика и ее достопримечательности запомнятся туристам надолго, благодаря многообразию впечатляющих исторических и природных мест, раскиданных по ее территории.

Достопримечательности Пизы, наши впечатления

Пиза, кто не слышал об этом городе? Я думаю все слышали и конечно прежде всего ассоциируют его с самой знаменитой падающей башней в мире. В этой статье пойдет речь о том, что мы увидели в Пизе, что нас удивило и порадовало, что можно увидеть в Пизе, кроме падающей башни? Сколько стоит все это удовольствие и где в Пизе лучше запарковать машину.

Достопримечательности Пизы – удивительно, интересно, незабываемо

Достопримечательности Пизы – удивительно, интересно, незабываемо В северо-западной части Италии расположился небольшой городок Пиза. Возможно, он так бы и остался ничем не примечательным населенным пунктом, если бы не его богатая история и не удивительные архитектурные памятники, являющиеся частью культурного наследия не только Италии, но и всего мира.

Достопримечательности Пензы: фото с описанием

Основание Пензы относят к 1663 году, когда по указу царя Алексея Михайловича на Приволжской возвышенности, на берегу р. Суры было заложено первое фортификационное сооружение.

Рейтинг@Mail.ru